Algatocín acogió el pasado sábado la I Feria Micológica ‘MycoLab Genal’, un encuentro abierto al público en el que el alumnado del proyecto mostró distintas aplicaciones de los hongos y su potencial para generar nuevas oportunidades en el territorio.
La jornada arrancó a las 10.30 horas con la apertura de varios stands divulgativos en los que se ofreció información sobre el cultivo de hongos, la regeneración del suelo, los nuevos usos y aplicaciones de la micología y las posibilidades que este ámbito abre en el Valle del Genal.
Uno de los ejes centrales del evento fue la presentación de los trabajos y proyectos desarrollados por el alumnado del curso “Micología aplicada para el empleo verde y la regeneración rural”, una acción formativa dirigida a la población del medio rural. Durante seis meses, los participantes han recibido formación en técnicas de micorrización forestal, cultivo y transformación de hongos, micoturismo y biomateriales.
El programa ha combinado sesiones online y presenciales, además de un bloque transversal centrado en el emprendimiento. A ello se han sumado prácticas en campo, laboratorio y cocina, así como el diseño y exposición de un proyecto final por parte del alumnado.
La I Feria Micológica ‘MycoLab Genal’ concluyó con una degustación de arroz con setas, poniendo el broche final a una jornada concebida para divulgar el valor de la micología como herramienta de desarrollo sostenible y dinamización del medio rural.
La iniciativa ha sido organizada por MycoLab Genal junto al Ayuntamiento de Algatocín y el Servicio de Empleo de la Diputación Provincial de Málaga, con la colaboración del Ayuntamiento de Cortes de la Frontera, Setacor, Mundo Reishi, CSIC, Florestasur, AVACOOP y Shiitake Trives.
