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El municipio de Algatocín se encuentra ultimando los detalles para celebrar la XIV edición de su Feria Gastronómica y Cultural ‘Hinojá’, una cita declarada de Singularidad Turística Provincial que tendrá lugar durante los días 7 y 8 de marzo. Esta festividad ofrece un amplio abanico de actividades y talleres diseñados para que los visitantes puedan sumergirse en la cocina tradicional del municipio, poniendo en valor el uso del hinojo como ingrediente estrella de la gastronomía local.
Los días 7 y 8 de marzo todas las personas que acudan a Algatocín tendrán la oportunidad de disfrutar de una perfecta conjunción entre gastronomía, cultura y magnífico ambiente en un entorno natural espectacular.
Se ulltiman los trabajos de construcción del Museo de la Cal para rescatar la memoria de este producto y del oficio. El espacio museístico permitirá mostrar de forma didáctica y rigurosa el proceso tradicional de elaboración de la cal y de un oficio profundamente arraigado en Algatocín durante generaciones y hoy desaparecido.
Durante estos días y en distintos rincones del pueblo, tanto en calles y plazas como en el salón de la juventud, estos adornos están siendo colocados junto a los que ya fueron creados el pasado año, la mayoría de ellos haciendo uso de materiales reciclados y mucha habilidad.
Se viene desarrollando de manera ininterrumpida desde el año 2011 a excepción de 2020 a causa de la pandemia, surgió a raíz de la gran afición a la música que tienen las diferentes generaciones de vecinos y vecinas del municipio
El recorrido atravesará parajes de gran valor paisajístico y ambiental, como Los Nacimientillos, Las Pilas o parte del sendero que conecta Algatocín con Benarrabá. Un punto intermedio contará con avituallamiento, mientras que el camino regalará vistas únicas del Valle del Genal, Sierra Bermeja, Sierra Crestellina y varios pueblos de la Serranía.
Talleres, rutas senderistas nocturnas, una fiesta del agua en la piscina municipal, presentaciones de libros, distintas propuestas deportivas, actuaciones musicales, un espectáculo de magia, cine o una cata-maridaje de vino...
Actuación del Plan Itinere Rural impulsado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y financiación procedente del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.
